Para los amantes de Sabina, hoy os dejo una canción preciosa que descubrí hace poco gracias a mi amigo Toni "Sabinero"... Espero que os guste tanto como a mi :)
Se acaba Mayo... un mes intenso en todos los sentidos. Alguna mala experiencia que queda olvidada por todos los buenos momentos que estoy viviendo y la buena gente que estoy conociendo. Todo tiene un por qué, y estoy segura de que el cambio ha sido a mejor :)
Desde las alturas... ·Azotea time
Mi cumpleañero favorito ;) ¡Qué suerte tenerte cerca!
"Mira como floto, mira como vuelo, mira como avanzo, valiente, dejándolo todo atrás"
Me paso fugazmente por aquí para dejar una canción que se ha convertido en mi canción favorita del mes. Me encanta el significado de la letra, un nuevo empezar en la vida, en otro lugar, desde cero, sin miedos... Siimplemente genial. Todos empezamos de nuevo, con esa ilusión que caracteriza a los inicios de algo. Muchísima suerte a todos en esta nueva etapa🍀 Y sobre todo, a disfrutarla!! Espero que os guste tanto como a mí. Besos para todos !! 😘
Hace siglos que no me paso por aquí... ¡han sido semanas moviditas! He sacado un hueco para recopilar algunos momentos de nuestro viaje a Granada y a Málaga hace un mes. Fue un viaje de turismo hospitalario pero a la vez aprovechamos muy bien el tiempo para conocer un poquito ambas ciudades, y he de decir que Granada me robó el corazón. ¡Qué ciudad tan preciosa! Tuvimos la suerte de conseguir tickets para la Alhambra a última hora y vaya si mereció la pena... creo que no hay nada más bonito en España. Disfrutamos mucho de la visita, de la vista desde los dos miradores de la ciudad, de la comida con vistas a la Alhambra y en general de todo de Granada. Sus callejuelas con ambiente árabe, llenas de teterías y pequeños comercios, me encantaron. Me quedé con ganas de más así que estoy segura de que no será la última vez que me pase por allí. Los dos últimos días estuvimos en Málaga. El mar y la playa le da un plus que no tiene Granada, pero para mi, Granada gana por goleada en belleza.
Fue un viaje lleno de buenos momentos con mis chicas, y lleno de reencuentros casuales con alguno de nuestros chicos del grupo. Gracias desde aquí, otra vez, a las chicas, por todo lo que hicieron por mi esos días. ¡Os quiero!
Os dejo con algunas fotos que capturó la fotógrafa oficial del viaje, Lau... y con un vídeo recopilatorio de nuestra visita a la Alhambra y turisteo. Espero que os guste!
PD: como os comenté en un post antiguo, reservamos el alojamiento con la aplicación AIRBNB; dos apartamentos. No tuvimos ningún problema ni decepciones con ninguna de las reservas. Quizá el de Málaga estaba bastante alejado del centro, pero es culpa de una servidora que pensó que había menos distancia en el mapa cuando lo reservo ;)
No sé por dónde empezar a escribir estas palabras. Sin duda es lo más difícil que he escrito desde hace mucho tiempo, y refleja el momento tan difícil por el que estamos pasando, pero sin duda Gudy se merece su espacio en LetiLet. Sé que muchas personas no entienden que la pérdida de un animal suponga tanto y se haga tan duro superarlo... pero muchas otras, la mayoría, sí saben de lo que hablo, bien porque por desgracia les ha tocado sufrir lo mismo o porque entienden el AMOR (con mayúsculas) que se puede llegar a sentir. Por eso, lo primero de todo es agradecer a todas esas personas que han compartido nuestro dolor y a las que han hecho y están haciendo todo lo posible para que sean días menos difíciles. Gracias de corazón.
Durante estos 8 años y medio que Gudy ha estado con nosotros no ha habido ni un sólo día que no me despertase con la ilusión de levantar la persiana y verlo a través de la ventana mientras nos saludaba alegremente. Esa ilusión ha seguido intacta desde que el día 5 de noviembre de 2007 llegase a nuestra familia como un regalo caído del cielo gracias a nuestro primo... Gudy nació junto a otros 10 hermanos, imagino que todos igual de bonitos que él. Cuando lo trajimos a casa no tenía más de 15 días y era como un osito de peluche. Tenía los dientes pequeños y afilados y le encantaba morder jugando todo lo que pillaba. Pronto empezó a mostrar su fuerte personalidad, cuando un día se negó a pasar otra vez por la tortura de secarse el pelo con un secador (tenía dermatitis y teníamos que bañarlo todos los días). Desde el minuto 1 nos encandiló a toda la familia... Era tan bonito, tan juguetón, tan travieso, tan mimoso que era imposible no quererlo.
Ahora se nos hace un mundo ver que no estás correteando por el jardín, que nadie sale por la puerta como una estrella de rock cada vez que llegamos a casa, que no hay nadie que se siente encima de ti para buscar mimos, que tu sillón está triste sin ti, que nadie ladra por las mañanas bajo mi ventana...
Y aunque sea difícil me he propuesto recordarte feliz. Cierro los ojos e imagino como era acariciarte, achucharte, lo contento que te ponías al ver que nos íbamos de paseo, sentirte libre correteando sin descanso por los campos... Recuerdo con una sonrisa lo travieso que eras, como el día que espantaste a unas veinte vacas corriendo detrás de ellas, o el día que decidiste mordisquear los sillines de las bicicletas. Te recuerdo bajo la sombra del nectarino, esperando a que cayese alguna fruta para acabar zampándote 8 al día, o abriendo las ventanas con el morro para cotillear y olisquear lo que cocinamos, o cuando esperabas pacientemente a que estuviese acabando la merienda para comerte el último trozo. No me olvido de lo mucho que te gustaba ir siempre al mismo sitio a ver si encontrabas algún ciervo para correr detrás de él... Tampoco me olvido del susto que nos diste cuando decidiste caerte en un pozo o de cuando hacías oídos sordos y te ibas de juerga para aparecer 2 horas después lleno de barro y despeinado. Tus juguetes, ya fueran una zapatilla, una escoba, una manta, un tiesto, una pelota, una piedra...todo te valía para pasar un buen rato. Tus minigruñidos a Sara, cuando papá te hacía rabiar...pero sobre todo, el amor que repartías a diestro y siniestro con los cuatro. Y todo esto era lo que te hacía especial Gudy. Sin esfuerzo alguno nos ganaste el corazón a los cuatro. Si algo espero es que hayas sido tan feliz como lo hemos sido nosotros contigo todo este tiempo. Has estado a mi lado en los años más importantes de mi vida, me desvivía por achucharte cada vez que llegaba a casa... El vacío que has dejado es irreparable... y te quiero recordar con estas imágenes...
Has sido, eres y serás lo más bonito que hemos tenido nunca en nuestra familia. Espero que sigas correteando sin descanso allá donde estés y que recuerdes los mimines que tanto nos gustaba darte. Te queremos mucho y aquí, en tu hogar, te echamos muchísimo de menos.
"Turn your magic on, to me she'd say Everything you want's a dream away Under this pressure, under this weight We are diamonds"
Coldplay, Adventure of a lifetime
Buenas blogueros!
Han sido semanas algo convulsas así que después de un tiempo sin escribir por aquí por distintos motivos, vuelvo hoy para desearle muy feliz cumpleaños a la persona más importante de mi vida: mi hermana. Te deseo lo mejor en tus 27 años, que todos tus sueños se vayan cumpliendo uno a uno como hasta ahora y sobre todo que seas feliz, que es lo que verdaderamente importa. Ojalá pudiese felicitarte con una foto como me felicitaste tu a mi... no hay cosa que deseo más fuerte que eso. También me encantaría poder abrazarte hoy, haber podido abrazarte estas dos últimas semanas sobre todo, pero como nos decimos muchas veces: no hay distancia entre nosotras y siempre te siento muy cerca, estemos donde estemos. Tengo que agradecerte que siempre estés ahí apoyándome en todo, animándome, queriéndome... no he tenido mejor regalo en la vida que tenerte como hermana. Eres más que un referente para mi. Disfruta mucho de tu cumple Saruski :) Te quiero mucho.
Hoy el día va de felicitaciones, es un día especial en la familia Quindós :) Felices 30 a Paulis! Sigue tan loca y divertida como siempre... y millones de gracias por todo, no me cansaré de decírtelo. Disfruta mucho de tu día en Barcelona y celébralo por todo lo alto. Te quiero mucho!
Bienvenida a la familia también este 20 de abril, pequeña Mía, y enhorabuena a tus papis y a tu hermanita.
Por último acabo felicitando a mis amigos que abren esta elección de plazas en el Ministerio de Sanidad. Hoy han decidido y decidirán su futuro de los próximos años. Es un orgullo teneros en la "élite". Tenemos todos los nervios a flor de piel y estamos haciendo un seguimiento exhaustivo de la elección. ¡No se puede estar más emocionada! Toda la suerte del mundo para los que quedan por elegir, os deseo lo mejor...
Me despido por hoy, poco a poco vendrán más post... Un beso muy fuerte para todos.
Aquí estoy de nuevo con otro vídeo resumen de la visita que le hice a mi hermana. Fueron días increíbles, aunque temí morir congelada por momentos (xD)... A parte de conocer un poquito más la ciudad de Leeds, pude disfrutar de una experiencia maravillosa: fui a trabajar con mi hermana al instituto y pude ver de primera mano las diferencias entre la educación secundaria española y la inglesa y sobre todo lo difícil,duro y cansado que es ser profesor allí (aunque a la vez muy gratificante). Lo más emocionante fue hacer de asistente de lenguaje con los niños, ser como una profe de español durante dos días. ¡Gracias Sara por darme esa oportunidad!
También hicimos una escapada a un pueblecito muy bonito, aunque nos pilló una tormenta de lleno. Además, aprovechamos para hacer una cena típica inglesa: Roast dinner! Qué rico está... Si encuentro los ingredientes, algún día la haré en España y os enseñaré la receta para que, si os animáis a hacerla, podáis comprobar lo rico que está. Otro día, con invitados ingleses, cocinamos tortilla española acompañada de un poco de queso y embutidos de El Bierzo...mmm y por supuesto no pudo faltar el típico fish&chips :)
Y después de estos días de turismo hospitalario y europeo (y gastronómico...), y con una escapada fugaz y productiva a León de por medio, toca descansar un poquito en casa aunque no por mucho tiempo... La ruta de hospitales está haciendo que las vacaciones se estén esfumando más rápido de la cuenta. En un día iniciamos ya la última ruta, esta vez por el sur de España ¡olé! A ver si sirve para despejar todas las dudas que nos acechan a medida que se va acercando el día D. Con todas las visitas, los emails, foros etc, cada vez me da la sensación que tengo las cosas menos claras, pero supongo que es algo normal y que estamos todos igual. ¡A ver dónde nos lleva el destino en unos días!
Espero que estéis disfrutando todos del inicio de la primavera y de este mes de abril tan precioso. Un beso enorme para todos :)
Después del parón os dejo un video recopilatorio de lo que fue mi viaje a Barcelona. Me he quedado más enamorada de lo que estaba de esta ciudad, y más si cabe de mis maravillosas primas que me han tratado como una reina. Millones de gracias mis Quindós Girls y mil disculpas por llevarte todas las mañanas de un sitio para otro Paulis :)
De música de fondo nada mejor que una canción que me lleva acompañando años y de la que nunca me canso...A cualquier otra parte de Dorian.
Cuando crees que has visto prácticamente todos los paisajes y todos los monumentos importantes de tu tierra, aparece Evi con un plan de domingo súperchulo: visitar un castillo. ¡Y no, no es el castillo templario de Ponferrada que todos conocemos! Se trata del castillo de San Blas, situado también en Ponferrada (dirección Molinaseca). Este castillo se encuentra junto al río Boeza, escondido entre los altos árboles y rodeado de un precioso color verde. Perteneció a un hombre acaudalado de la zona berciana llamado Miguel Fustegueras, que con la construcción de este castillo quiso emular al famoso castillo de Walt Disney. En su testamento, Miguel Fustegueras dejó todos sus bienes, incluido el castillo, a la ciudad de Ponferrada. Hoy en día el castillo está bastante abandonado, entre la vegetación y algún que otro grafiti, pero no ha perdido su magia y encanto.
A mi personalmente me ha encantado, ese toque de castillo abandonado hace el lugar aún más idílico. ¡Os recomiendo que lo conozcáis!
Aquí os dejo un pequeño vídeo de la tarde ayer visitando este castillo.
¿Cómo va el domingo? Espero que genial! Hoy os traigo una receta súuuuuper fácil: tarta de manzana. Hay varias formas de hacer una tarta de manzana rica, pero quizá esta es de todas la más fácil y rápida. Sólo se necesitan un par de manzanas, pasta brisa o quebrada, almendras molidas, un vaso de leche (o nata líquida), dos huevos y dos cucharadas de azúcar (una por cada huevo).
Pasta brisa o quebrada: la extendemos en el molde y hacemos pinchacitos con el tenedor para evitar que se abombe con la cocción.
Una vez que tenemos nuestros ingredientes y que hemos extendido ya la masa brisa (también vale masa hojaldre) en nuestro molde, espolvoreamos un poco de las almendras molidas sobre la base de la masa.A continuación, cortamos las manzanas en semilunas y vamos colocándolas sobre las almendras molidas.
En un recipiente a parte mezclamos bien los dos huevos con el azúcar. Después añadiremos la leche a la mezcla y removeremos bien todo. Una vez que tenemos ya todo bien mezclado, cubrimos la manzana con dicha mezcla.
Una cucharada de azúcar por cada huevo.
Mezcla de los huevos con el azúcar
Huevos+azúcar+leche
Colocamos la manzana sobre las almendras molidas
Sobre la manzana ya colocada vertemos la mezcla de huevos, azúcar y leche.
...y tras 30-40 minutos en el horno a una temperatura de 150 grados tendremos nuestra tarta. Se puede cubrir con mermelada de melocotón si os gusta más dulce.
¡Feliz domingo para todos!
Os dejo con la canción que más replays ha tenido esta semana en mi Ipod... de la maravillosa Adele. La letra de la canción no puede ser más emotiva...
I will leave my heart at the door, I won´t say a word... they´ve all been said before. So why don´t we just play pretend like we´re not scared of what´s coming next or scared of having nothing left. Now, don´t get me wrong, I know there is no tomorrow...all I ask is if this is my last night with you? Hold me like I´m more than just a friend, give me a memory I can use, take me by the hand while we do what lovers do. It matters how this ends cause what if I never love again?
I don´t need your honesty, it is already in your eyes and I´m sure my eyes, they speak for me... no one knows me like you do and since you are the only one that matter, tell me, who do I run to? Now, don´t get me wrong, I know there is no tomorrow...all I ask is if this is my last night with you. Hold me like I´m more than just a friend, give me a memory I can use, take me by the hand while we do what lovers do. It matters how this ends cause what if I never love again?
Let this be our lesson in love, let this be the way we remember us, I don´t wanna be cruel or vicious and I ain´t asking for forgiveness... all I ask is if this is my last night with you. Hold me like I´m more than just a friend, give me a memory I can use, take me by the hand while we do what lovers do. It matters how this ends causewhat if I never love again?
"Je veux d'l'amour, d'la joie, de la bonne humeur Ce n'est pas votre argent qui f'ra mon bonheur Moi j'veux crever la main sur le cœur"
Zaz, Je Veux
En mi vida he tenido la suerte de haber conocido a personas que me han marcado desde el primer momento, que le han dado la vuelta a mi perspectiva de ver la vida. Esas personas que te mueven por dentro, que te hacen replantearte muchas cosas, en las que ves magia, talento y una capacidad absoluta para provocar emociones y sentimientos agradables en uno mismo. Esas personas que aparecen y que no quieres que nunca se vayan de tu vida. Esas personas que les basta sólo un minuto para alegrarte el día con una sonrisa, un mensaje. Realmente es un enorme regalo encontrarlas, pero el verdadero regalo es saber mantenerlas, y que sigan aportando luz a tu vida.
Podría decir con exactitud quién fue una de esas primeras personas que nada más conocerla se encajó a mi vida como una pieza de puzzle, dándole sentido al paisaje mi vida y a mi forma de entenderla, y desde entonces ahí seguimos unidos. Recuerdo perfectamente el momento en el que hace ya prácticamente 10 años, en una tarde de escuela de idiomas, nos sentamos en el mismo pupitre y desde ese preciso momento todo ha sido positivismo, alegría, risas, momentos para no olvidar jamás.
Es maravilloso ver cómo a pesar del paso de los años, cada vez hay más jovialidad , más energía, más ganas de viajar, más ganas de aprender, de conocer a gente, de vivir. Si algo he aprendido en estos años es que cuando sea mayor quiero parecerme a él . Gracias Publio y Mari por darme tanto, por tener siempre un hueco para vernos y estar ahí incondicionalmente, por cuidarme y quererme, a mi y a mi familia. No exagero si digo que teneros es una de las mejores cosas que me ha pasado en esta vida. Agradezco infinitamente al destino que quiso que esa clase de inglés cruzase nuestras vidas. Gracias por darle perspectiva y luz a mi vida. Gracias por ser de "esas personas".
La próxima vez hacemos foto actual :)
Os dejo con una canción preciosa y diferente a la que llevo enganchada muchos años :)
