Tarta fácil de manzana

¡Hola blogueros!

¿Cómo va el domingo? Espero que genial! Hoy os traigo una receta súuuuuper fácil: tarta de manzana. Hay varias formas de hacer una tarta de manzana rica, pero quizá esta es de todas la más fácil y rápida. Sólo se necesitan un par de manzanas, pasta brisa o quebrada, almendras molidas, un vaso de leche (o nata líquida), dos huevos y dos cucharadas de azúcar (una por cada huevo).

Pasta brisa o quebrada: la extendemos en el molde y hacemos pinchacitos con el tenedor para evitar que se abombe con la cocción.

Una vez que tenemos nuestros ingredientes y que hemos extendido ya la masa brisa (también vale masa hojaldre) en nuestro molde, espolvoreamos un poco de las almendras molidas sobre la base de la masa.A continuación, cortamos las manzanas en semilunas y vamos colocándolas sobre las almendras molidas. 

En un recipiente a parte mezclamos bien los dos huevos con el azúcar. Después añadiremos la leche a la mezcla y removeremos bien todo. Una vez que tenemos ya todo bien mezclado, cubrimos la manzana con dicha mezcla.

Una cucharada de azúcar por cada huevo.

Mezcla de los huevos con el azúcar

Huevos+azúcar+leche

Colocamos la manzana sobre las almendras molidas

Sobre la manzana ya colocada vertemos la mezcla de huevos, azúcar y leche.

...y tras 30-40 minutos en el horno a una temperatura de 150 grados tendremos nuestra tarta. Se puede cubrir con mermelada de melocotón si os gusta más dulce.

¡Feliz domingo para todos!

Os dejo con la canción que más replays ha tenido esta semana en mi Ipod... de la maravillosa Adele. La letra de la canción no puede ser más emotiva...

I will leave my heart at the door, I won´t say a word... they´ve all been said before. So why don´t we just play pretend like we´re not scared of what´s coming next or scared of having nothing left. Now, don´t get me wrong, I know there is no tomorrow...all I ask is if this is my last night with you? Hold me like I´m more than just a friend, give me a memory I can use, take me by the hand while we do what lovers do. It matters how this ends cause what if I never love again? 

I don´t need your honesty, it is already in your eyes and I´m sure my eyes, they speak for me... no one knows me like you do and since you are the only one that matter, tell me, who do I run to? Now, don´t get me wrong, I know there is no tomorrow...all I ask is if this is my last night with you. Hold me like I´m more than just a friend, give me a memory I can use, take me by the hand while we do what lovers do. It matters how this ends cause what if I never love again? 

Let this be our lesson in love, let this be the way we remember us, I don´t wanna be cruel or vicious and I ain´t asking for forgiveness... all I ask is if this is my last night with you. Hold me like I´m more than just a friend, give me a memory I can use, take me by the hand while we do what lovers do. It matters how this ends cause what if I never love again?